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★商品特色

德國Lecker's有機活性乾酵母粉使用有機穀物培養，過程不添加任何化學藥劑或PH調整劑。

適於製作各式可口的饅頭、麵包、包子，口感香Q有嚼勁，充滿獨特迷人的酵母香氣。

以德國黑森林天然礦泉水及有機穀物培養

全程不添加酸、鹼來調整PH值以有機葵花油消泡，不添加乳化劑

密閉式培養設備以蒸汽洗滌，不用化學消毒劑

全程不加入基因改造成份或化學添加劑

德國原裝進口，在氮氣環境中包裝填充，品質好放心

※將乾酵母加入麵粉拌勻後依食譜步驟製作。

※因無添加乳化劑，請勿將乾酵母直接投入液體中。

1. 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型)，約可搭配500公克麵粉。

2. 先最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水或牛奶充分混合拌勻後，最後再加入有機活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。

3. 此活性乾酵母不需復水，故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。

4.若是採用自動麵包機, 建議選擇發酵最長的模式ex.超軟吐司或軟吐司→ 建議調整酵母用量為1小匙

★商品成份

有機活性乾酵母

★商品規格

18g 包(9g*2袋)

★保存期限

12個月

★生產國

德國

★營養標示

每一份量9公克

本包裝含2份

每份每100公克

˙熱量------------------29大卡 320大卡

˙蛋白質-----------------3.7公克 41公克

˙脂肪------------------ 0.5公克 6公克

飽和脂肪--------------0.1 公克 1.3公克

反式脂肪----------------0公克 0公克

˙碳水化合物--------------3.6公克 40公克

糖--------------------0公克 0.2 公克

膳食纖維---------------2.6公克 29 公克

˙鈉----------------------6毫克 70毫克

營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

※本產品請置於乾燥陰涼處保存。

開封後需密封冷藏，請勿冷凍，並盡快使用完畢。

進口商：智慧體股份有限公司

地址：台北市南港區松河街384號3樓

服務電話：(02)2653-0399

【食品業者登錄字號】

智慧體股份有限公司 A-154150883-00000-2

【產品責任險】

本商品已投保富邦產物保險

保險証號：0525-17AML0001710

【品牌介紹】

品牌始於1935年，Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅，其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣有機烘培原料。

BioTheK同時通過德國有機以及歐盟有機認證。

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